Çaya şeker atmak fiziksel mi? Donma, buharlaşma, erime, yoğunlaşma ve kaynama gibi fenomenler ve çözünme fiziksel olarak ifade edilir. Bu kategoriye giren şekerin suda çözünmesi paralel bir fiziksel etkidir. Başka bir deyişle şekerin suda çözünmesi fiziksel bir süreç olarak ifade edilir. Çaya şeker atınca çay soğur mu? Şekerli olmasının sebebi çözeltilerin buhar basıncının saf maddelere göre daha düşük olmasıdır, bu sebeple çözeltilerdeki erime ve kaynama sıcaklıkları arasındaki fark artar (aynı madde için), bu sebeple şekerli çay daha zor soğur. Şeker erir mi çözünür mü? Şekeri suya ekleyip karıştırdığımızda, şekerin suda çözündüğünü söyleriz. Aslında şeker suda çözünmez. Şahit olduğumuz olay aslında…
Yorum Bırak